30.01.2026

Letzten Freitag war unser Chemie-Grundkurs der Q2 zu Besuch im Schüler*innenlabor der Universität Köln! 🧪👩‍🔬👨‍🔬
Dort durften wir selbst Vanillin herstellen, natürlich mit Kittel und Schutzbrille und durften den zuvor im Unterricht behandelten Stoff praktisch anwenden.
Ausgehend von Lignin, einem Bestandteil von Holz, konnten wir nachvollziehen, wie der bekannte Aromastoff chemisch gewonnen wird und warum synthetisches Vanillin in der Industrie eine so wichtige Rolle spielt.

Nach einer Einführung hatten wir viel Freiraum zum eigenständigen Experimentieren 🔬
Am Ende war der Erfolg sogar riechbar: Ein deutlicher Vanilleduft aus unseren Proben!
Ein lehrreicher und abwechslungsreicher Tag für den ganzen Kurs😄